門市資訊
| 地址 | 郵遞區號 501-5627 日本岐阜縣大野郡白川村荻町702 |
|---|---|
| 交通資訊 |
|
| 停車場 |
|
| 電話 | +81-5769-6-1700 |
| 營業時間 | 10:00 - 16:30 |
| 固定公休日 | 每週三(臨時公休將於 Instagram 公告) |
| 付款方式 |
|
| 座位 | 店內無內用空間。店門口設有長凳,約可容納 5 人落座。 |
為守護景觀的溫馨提醒
白川鄉合掌村聚落內並未設置垃圾桶。請勿邊走邊吃,並請將空瓶,湯匙等垃圾,投遞至店內的專用垃圾桶。您亦可將空瓶帶回家留作紀念。
餐點介紹
經典布丁
順滑的布丁
布丁,從世界各地進口,深受日本各地人民的喜愛。
「順滑布丁」是這種甜點的日式獨特演繹。
即使是這款滑順布丁,我們也力求「真正美味」。
選用優質的和三盆砂糖作為原料,
您不僅能享受到它的順滑口感,還能品味到它濃鬱的香氣。
●產品名稱:順滑布丁
●類型:西式甜點
●食材:牛奶(岐阜縣產),鮮奶油,蛋黃,和三盆糖,白砂糖,香草莢(含牛奶和雞蛋)
●淨重:80公克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分錶
能量 154千卡,蛋白質 5.0克,脂肪 7.5克,碳水化合物 16.6克,鹽當量 0.12克
以上資訊為估算值。
查看成分 →
水布丁
白川鄉以水質清澈聞名,我們特地選用當地純淨的泉水,製作出這款獨具特色的布丁。請品嚐其清爽脆嫩的三層口感。
●產品名稱:水布丁
●名稱:西式甜點
●食材:水(岐阜縣產),牛奶,白砂糖,鮮奶油,蛋黃,葡萄糖,明膠,香草豆莢,瓊脂,橙皮/膠凝劑(含少量乳製品、雞蛋和明膠)
●淨重:85克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分:
能量 277千卡,蛋白質 1.5克,脂肪 2.3克,碳水化合物 64.4克,鹽 0.09克
以上資訊為估算值。
查看成分 →
禦海莫奇布丁
我們把岐阜縣深受喜愛的當地特色美食禦家餅(Goheimochi)做成了布丁。
這大概是我們在日本首次嘗試這種做法,但它是一種全新的布丁,既能品嚐到味噌的香氣,又能享受到它的甜味。
它也非常適合作為岐阜縣的伴手禮。
●產品名稱:禦好糯米布丁
●名稱:西式甜點
●食材:牛奶(岐阜縣產),鮮奶油,蛋黃,白砂糖,核桃,黑芝麻,蜂蜜,醬油,味噌,香草莢(含牛奶,雞蛋,核桃,芝麻,小麥等成分)
●淨重:80公克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分:
能量 210千卡,蛋白質 5.7克,脂肪 11.5克,碳水化合物 21.8克,鹽當量 0.23克
以上資訊為估算值。
*1歲以下嬰幼兒禁用。
查看成分 →
白川抹茶布丁
這款布丁選用產自岐阜縣鴨郡白川町的珍貴抹茶,該地以盛產茶葉而聞名。布丁有著濃鬱的抹茶香氣和清爽宜人的餘韻。
由於使用了珍貴的抹茶,每日產量有限,請儘早購買。
●產品名稱:白川抹茶布丁
●類型:西式甜點
●食材:牛奶(岐阜縣產),鮮奶油,蛋黃,白砂糖,黑豆,抹茶(岐阜縣產),香草豆莢(含牛奶,雞蛋,大豆)
●淨重:80公克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分:
能量 172千卡,蛋白質 5.9克,脂肪 7.3克,碳水化合物 20.3克,鹽當量 0.12克
以上資訊為估算值。
查看成分 →
保冷劑說明與保鮮基準
常溫攜帶:約 30 分鐘
僅使用保冷劑:約 1~2 小時
購買保冷袋(300日圓)+保冷劑:約 3 小時
加購額外保冷劑:約 5 小時
時令布丁
咖啡布丁 [3月至12月]
●產品名稱:咖啡布丁
●名稱:西式甜點
●食材:牛奶(岐阜縣產),鮮奶油,蛋黃,原糖,咖啡,葡萄糖,香草豆莢,瓊脂/膠凝劑(含少量乳製品和雞蛋)
●淨重:80公克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分錶
能量 138千卡,蛋白質 2.9克,脂肪 9.6克,碳水化合物 10.2克,鹽當量 0.07克
以上資訊為估算值。
查看成分 →
巧克力布丁 [12月至4月]
●產品名稱:巧克力布丁
●名稱:西式甜點
●食材:牛奶(岐阜縣產),鮮奶油,蛋黃,巧克力,原糖,柳橙,香草莢(含牛奶,雞蛋,柳橙)
●淨重:80公克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分:
能量 240千卡,蛋白質 4.4克,脂肪 18.3克,碳水化合物 15.7克,鹽當量 0.11克
以上資訊為估算值。
查看成分 →
草莓布丁 [1月至4月]
蜂蜜布丁 [4月至7月]
●產品名稱:蜂蜜布丁
●名稱:西式甜點
●食材:牛奶(岐阜縣產),鮮奶油,蛋黃,蜂蜜,原糖,檸檬,葡萄糖,香草莢,瓊脂/膠凝劑(含少量乳製品和雞蛋)
●淨重:80公克
●儲存方法:冷藏(10℃以下)
●保存期限:3天
●每份營養成分:
能量 149千卡,蛋白質 2.7克,脂肪 12.2克,碳水化合物 6.5克,鹽當量 0.09克
以上資訊為估算值。
*1歲以下嬰幼兒禁用。
查看成分 →
藍莓布丁 [7月至8月]
桃子佈丁 [大約在8月]
閃耀馬斯喀特布丁 [8月至10月]
柿子佈丁 [10月至12月]
烘焙食品
軟冰淇淋
關於白川鄉布丁之家
作為在保留日本故鄉「原風景」的
白川鄉中,用心經營的傳承者
白川鄉中,用心經營的傳承者
世代居住於白川鄉的我們,
內心一直期盼能建基於這片土地,親手製作出代表當地的名產與伴手禮。
懷抱著這份初衷,我們用心研發出了這款真正美味的布丁。
選用最頂級的嚴選食材,將白川鄉獨有的原風景之美融入其中,
為您奉上僅在此處才能品嚐到的獨一無二布丁。
世界文化遺產中的布丁專賣店
店鋪坐落於以「合掌造」建築聞名的白川鄉聚落之中。讓您在漫步觀光的途中順道造訪,品嚐這款僅在此處才能遇見的限定美味。
店內工房每日手工現做
所有的布丁皆由店內工房一個個用心手工製成。讓您能在此處,當場品嚐到剛出爐般、最為新鮮的新鮮滋味。
岐阜在地的特色布丁
選用白川鄉純淨清澈的在地好水所製成的「水布丁」,以及融入當地傳統鄉土料理風味的「五平餅布丁」等,多款唯有在此才能品嚐到的在地特色風味一應俱全。
